簡單。泰式凍鮑魚
呢個咁簡單嘅冷盤好早之前已經介紹過，但呢幾日跟同事講開，佢地話無留意到喎😅咁啱我今晚準備定呢味，打算明晚俾我肥媽試試，酸酸甜甜😋保證佢食唔停口！
相反，我今晚收工就食得超求其，菜心，午餐肉，沙甸魚！還好有榴櫣平衡一下😋
材料:
。新鮮鮑魚8隻，起肉，擦淨，滾水汆水3分鐘，沖淨備用！
汁料:
。青檸檬2個搾汁，備用
。蠔油1湯匙
。沙糖2茶匙
。雞汁1茶匙
。魚露1湯匙！整個汁的靈魂呀😱無就唔好整啦😅
。芫茜碎適量
做法只需要攪好個汁，試啱味，跟芫茜混合後，倒入裝鮑魚的容器裡，蓋好放雪櫃雪涼後食得😋